电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术来保护用户的支付信息，确保资金交易安全。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户资金安全可靠。
3. 审计和监管：电竞投注网站通常会接受第三方机构的审计和监管，以确保游戏结果的公平性和透明度。
4. 检测和防范作弊行为：网站会使用技术手段来检测和防范用户作弊行为，确保游戏公平。
5. 用户投诉处理机制：网站会建立用户投诉处理机制，确保用户在遇到问题时能够得到及时有效的解决。
通过以上措施，电竞投注网站可以有效保障资金安全和游戏公平性，为用户提供更安全、公正的游戏环境。