电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的交易信息和个人资料，确保资金安全。
2. 第三方支付平台：网站通常会合作与知名的第三方支付平台，如PayPal、Visa等，来进行资金的存取，保障资金安全。
3. 随机性检测：为了确保游戏的公平性，网站会经常对游戏的随机性进行检测，以防止作弊行为。
4. 实时监控：网站会进行实时监控，以确保游戏过程中没有任何不正常的操作。
5. 账户安全措施：用户在注册账户时通常需要设置复杂的密码，同时网站也会提供其他账户安全措施，如双因素认证等。
通过以上措施，电竞投注网站可以有效保障资金安全和游戏公平性。希望以上信息对您有所帮助。