电竞投注网站保障资金安全的方法主要包括以下几点：
1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术，保护用户在网站上的交易数据，防止用户的资金被盗。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，确保用户的资金安全，并对用户资金进行专门管理。
3. 审计制度：网站会定期进行资金审计，确保用户的资金没有被挪用或滥用。
4. 合法合规：网站需遵守相关法律法规，确保用户的资金受到法律保护。
为了保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用公正的随机算法：网站会采用公正的随机算法，确保游戏结果的随机性和公平性。
2. 实施严格的监管：网站会建立监管机构，对游戏进行监管，确保游戏的公平性。
3. 提供公平的游戏环境：网站会确保玩家在游戏中享有公平的竞技环境，不会受到任何作弊或干扰。
以上是电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的一些常见方法，希望对您有帮助。如果您需要更详细的信息，请告诉我。