电竞投注网站通常通过以下途径来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL安全加密技术，确保用户数据传输过程中的安全性和隐私保护。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户资金安全，如采用第三方支付平台、定期资金审计等。
3. 合法合规运营：网站会遵守相关法律法规，具备合法经营资质，确保用户权益。
4. 游戏公平性保障：网站会采用专业的游戏平台和软件，确保游戏公平性，如使用随机数生成器等技术手段。
5. 客户服务支持：网站会提供全天候的客户服务支持，及时解决用户的问题和投诉，保障用户权益。
以上是一些电竞投注网站通常采取的措施来保障资金安全和游戏公平的方式。希望能对您有所帮助。