电竞投注网站通过以下方式保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用安全的支付系统，如SSL加密技术，以确保资金交易的安全性和保密性。
2. 严格的资金管理制度：网站会设立专门的资金管理制度，确保用户的资金安全。这包括资金的隔离存放，定期的财务审计等措施。
3. 游戏公平性认证：电竞投注网站会接受第三方独立机构的游戏公平性认证，以确保游戏结果的公正性和随机性。
4. 客户投诉处理机制：网站会建立客户投诉处理机制，让用户可以对任何问题或疑虑进行投诉，并及时解决。
总的来说，电竞投注网站通过采用先进的安全技术和严格的管理制度，保障用户资金安全和游戏公平。希望以上回答能对您有帮助。