电竞投注网站保障资金安全的方法主要包括以下几点：
1. 使用安全的支付通道：网站会采用加密技术，保障用户在充值和提现过程中的隐私和交易安全。通常会使用SSL加密技术和安全支付平台来确保资金安全。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的资金安全。例如设置资金账户，保证用户的充值和提现操作都是在可控的范围内进行。
3. 第三方监管机构：一些电竞投注网站会邀请第三方机构进行监督和审计，确保资金管理和交易过程的公正和透明。
为了保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用公正的游戏系统：电竞投注网站会采用国际公认的公正游戏系统，确保游戏结果的随机性和公平性。
2. 严格的游戏监管：网站会建立监督机构，对游戏过程进行监管和审核，确保游戏操作和结果的公平性。
3. 反作弊技术：为了防止作弊行为，电竞投注网站会引入反作弊技术，监控游戏过程，确保玩家行为的合法性。
希望以上信息能对您有所帮助。如果您有任何其他问题，请随时提出。感谢您的询问。